>> La cuisine japonaise
Les Takoyaki
Dans les mets de la cuisine japonaise, vous avez sans déjà entendu parler des Takoyaki, notamment grâce à One Piece (avec Octo, Camie et Pappug). Il s'agit d'une spécialité d'Osaka se mangeant bouillant et se présentant sous la forme de boulettes de pâte similaire à la pâte à crêpe contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Ils sont généralement vendus par 6 ou 10 dans une barquette.
Ce plat est très populaire dans la région du Kansai (Osaka, Kyoto...), où il se vend dans de nombreuses petites échoppes, qui se targuent d'avoir la meilleure recette :).
pour découvrir d'autres plats, allez sur le forum dans le topic cuisine japonaise : lien
Postée le 24 octobre 2010 par Lord Brook
>> les centenaires du japon
les centenaires du Japon
Le Japon est connu en ce qui concerne l'espérance de vie, pour être le pays ayant le plus de centenaires au monde.. cependant les autorités japonaises n'arrivaient plus elles mêmes à croire les chiffres de leurs registres. C'est pour cela qu'un contrôle a été effectué pour voir si tous ces centenaires déclarés étaient bien encore en vie ^^"! Après vérification cet été, c'est finalement 234 534 centenaires qui ont été marqués introuvables...
Les raisons sont nombreuses : les personnes mortes pendant la seconde guerre mondiale n'ont pas toujours été enlevées des registres, beaucoup de personnes âgées meurent dans l'oubli et dans l'indifférence, il y a aussi des familles qui préfèrent ne pas déclarer la mort de leurs parents pour continuer à toucher les allocations etc.. Ainsi un homme de 200 ans n'avait pas encore été effacé des registres à la préfecture de Nagasaki.
Pour plus d'informations : lien
Postée le 17 octobre 2010 par Lord Brook
>> La vie au Japon
La Politesse au Japon
Les règles de base au Japon sont la politesse, la modestie, la propreté, la ponctualité et plus généralement le respect de l’autre.
Lorsque l’on rencontre quelqu’un, on doit éviter les contacts physiques, pas de bise ni de poignée de main, mais on s’incline légèrement. Une légère et rapide inclinaison de la tête suffit.
Lors d’une première rencontre, il est d’usage d’utiliser les formules de politesse « hajimemashite » (enchanté de vous rencontrer) en guise d’introduction, puis lorsque les présentations sont finies on dira alors « yoroshiku onegaishimasu » (je m’en remets à vous).
etc...
Si vous voulez tout connaitre sur les règles de politesse au Japon, vous pouvez vous rendre sur le site ici-japon pour lire la suite : lien
Postée le 04 octobre 2010 par Lord Brook
>> One piece scan 598